国家食品安全风险评估中心:食品加工要防止致病性微生物污染******
新京报讯 国家食品安全风险评估中心近日发布关于冬季预防食源性疾病的提示,提醒食品加工者要把好“原料关、加工关、冷藏关”,防止致病性微生物污染。
国家食品安全风险评估中心提示,虽然冬季低温不利于微生物的生长繁殖,但三明治、肉夹馍、汉堡等冷食类食品因原料污染、交叉污染、储存不当等原因仍容易受到沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病性微生物的污染。学校食堂应防范米饭和蛋炒饭因加工和储存不当导致的蜡样芽孢杆菌污染。这些食品的加工要把好“原料关、加工关、冷藏关”三关,防止致病性微生物污染及生长繁殖。
重庆:旅客列车上“闹元宵”感受传统佳节氛围******工作人员为小朋友送上中国结。 郎志强 摄旅客在列车上猜灯谜。 郎志强 摄旅客在列车上比赛夹“元宵”。 郎志强 摄 2月3日,在元宵节即将来临之际,由中国铁路成都局集团有限公司重庆客运段北京车队值乘的重庆西至北京西的Z96次列车上,乘务员们挂上红灯笼、贴上窗花,把车厢装扮得格外喜庆,旅客们在列车上猜灯谜、制作灯笼、品尝汤圆,感受传统佳节的浓浓氛围。
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